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咸鱼已被证实为导致鼻咽癌最直接的因素之一

来源:互联网  时间:2017-11-01
摘要:去年夏天,刘先生经常感到耳朵“嗡嗡”响,向来身体好的他没有放在心上,以为年纪大了、耳朵不好使了,一直忍住没去医院看。直到半个月前,他除了感觉到耳鸣、耳闷,头部还隐隐作痛。到社区

  去年夏天,刘先生经常感到耳朵“嗡嗡”响,向来身体好的他没有放在心上,以为年纪大了、耳朵不好使了,一直忍住没去医院看。

  直到半个月前,他除了感觉到耳鸣、耳闷,头部还隐隐作痛。到社区医院检查,以为是慢性中耳炎,治疗效果不明显,头痛症状并没有减轻。

  拖到上周,刘先生头痛越来越厉害,感觉要炸开来一样。在家人的陪同下来到肿瘤医院,检查结果已经是鼻咽癌晚期。

  问起饮食情况,刘先生说平时最爱吃咸猪脚,一周要吃上三四顿。忙起来,两块咸猪脚肉下饭,几口扒完干活,蔬菜吃得也少。

  医生说,在接诊的鼻咽癌患者中,大部分患者都有吃腌制食品的习惯。长期食用腌制食品和鼻咽癌的发生有一定关系。

  腌制食品中的咸鱼,已经被证实为导致鼻咽癌最直接的危险因素之一。据流行病学调查证明,在不同的人群中,成年后每天食用咸鱼的人和没有或很少吃咸鱼的人相比,发生鼻咽癌的危险增加1.8-7.5倍。如果多吃新鲜水果和蔬菜,可以降低30%-50%发生鼻咽癌危险,可能是蔬果中的维生素C和维生素E可以抗氧化和抵消亚硝胺带来的影响。

  专家说,除了经常食用腌制食品,鼻咽癌的发生还和EB病毒感染、遗传、环境等相关。

  “我们医院接诊过一位鼻咽癌患者,一家三代中有五人患有鼻咽癌,都做了放射治疗,现在都生活得很好。同一家族里同时有几个人患上鼻咽癌的病例并不少见,这说明和遗传、环境、生活习惯都密切相关。”

  鼻咽癌在浙江发病率较高,但治疗效果很好。医生说,放疗是鼻咽癌最主要的治疗手段,5年生存率达到80%以上,控制率可达90%—95%。对于早期鼻咽癌患者,五年生存率高达95%,接近普通人群的生存率。

  他说,节假日里酱鸭、咸鱼等腌制食品往往是老百姓餐桌上的必备菜,腌制食品还是应该少吃。如果出现不明原因的耳鸣、耳闷、头痛等症状,不要忽视,应该在感觉耳鸣的初期就到医院检查。

  常规体检也可以筛查鼻咽癌。如果鼻咽肿瘤的位置不是特别隐蔽,五官科医生做鼻咽镜检查时,基本上可以看到病变。

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